The Lux Collective adopte le concept ‘Keen on Green’ en ce mois de véganisme « Veganuary »
13 janvier 2022
Les végétaliens, végétariens ou réductariens en vacances ne sont pas contraints de limiter leur régime alimentaire à de simples salades lorsqu’ils séjournent dans l’un des hôtels du groupe LUX* Resorts & Hotels, SALT et Tamassa. En ce Veganuary (« janvier vegan »), tous les restaurants des trois marques hôtelières, sous l’égide de The Lux Collective, ont lancé leur concept ‘Keen on Green’ qui séduira le plus grand nombre, indépendamment des préférences alimentaires de chacun !
Sous la direction du chef Corporate Dave Minten, les chefs des hôtels ont créé de délicieux plats aux nombreux bienfaits nutritifs, selon les directives suivantes :
- Cuisson sans friture dans la mesure du possible,
- Remplacer l’huile saturée par des options plus saines telles que l’huile d’olive extra vierge, l’huile de coco et l’huile de chanvre,
- Préparer les mets avec des méthodes de cuisson telles que la vapeur, les cuissons au four, les grillades ou la cuisson lente à basse température,
- Méthodes de préparation crues autant que possible,
- Aucune huile raffinée et aucun ingrédient non-durables ne sont autorisés,
- Les ingrédients sont d’origine locale pour réduire l’empreinte carbone.
« Chaque plat est créé dans l’idée que même quelqu’un qui n’est pas végétarien ou vegan ait envie de goûter nos plats à base de plantes. Ces plats, axés sur les ingrédients, nécessitent de la créativité et une cuisine moderne mettant les légumes en son cœur », a déclaré le Chef Minten.
Le concept ‘Keen on Green’ s’étend également aux menus enfants et complète les choix classiques, offrant aux juniors des repas équilibrés et nutritifs.
Dave Minten a poursuivi : « Nous prenons nos petits clients très au sérieux. Nous savons que l’avenir leur appartient et que notre planète a besoin de notre attention. Nos chefs se sont amusés à réinventer des menus pour enfants qui permettent aux plus jeunes de faire des choix plus sains. »
Découvrez tous les détails des offres Keen on Green des hôtels : luxresorts.com, saltresorts.com ou tamassaresorts.com
Plus de communiqués
LUX* Belle Mare rejoint le réseau mondial exclusif de voyages de luxe, Virtuoso
The Lux Collective, le groupe hôtelier de luxe primé à l'échelle mondiale, est heureux d'annoncer l'intégration de LUX* Belle Mare au prestigieux portefeuille de partenaires de voyage de luxe de Virtuoso, qui regroupe plus de 2 200 fournisseurs privilégiés dans 100 pays.
LUX* Hotels & Resorts, la marque emblématique du groupe The Lux Collective, remporte le Travel d’Or 2026 dans la catégorie « Meilleur Groupe hôtelier »
Le groupe The Lux Collective s’est illustré une nouvelle fois sur la scène internationale de l'hôtellerie lors de la prestigieuse cérémonie des Travel d’Or 2026, qui s'est tenue le 19 mars dernier à Paris, en France. La marque emblématique du groupe, LUX* Resorts & Hotels, a reçu le prestigieux prix Travel d’Or du « Meilleur Groupe hôtelier », ce qui la distingue comme la première marque hôtelière préférée des Français.
The Lux Collective dévoile une célébration immersive de Pâques 2026 à travers l’île Maurice
À l'occasion de Pâques,The Lux Collective présente un programme soigneusement élaboré dans tous ses établissements, où chaque destination réinterprète la saison selon sa propre identité. Des festins en bord de mer et des chasses aux œufs ludiques, en passant par des expériences bien-être immersives et des rendez-vous culinaires raffinées, le groupe hôtelier primé propose aux familles, aux couples et aux amateurs de bien-être une célébration à la fois vibrante et profondément significative.
Le pouvoir du Don : les femmes au cœur de The Lux Collective
Au sein du groupe The Lux Collective, le progrès des femmes n’est pas porté par des politiques internes ou des campagnes, mais par une culture profondément ancrée de bienveillance et de générosité. À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, le groupe met en lumière ses initiatives #GiveToGain, vécues à travers ses hôtels, ses équipes et ses communautés, où les femmes s’investissent les unes auprès des autres par le mentorat, le partage de compétences et la création d’opportunités. Des artisanes locales et équipes opérationnelles jusqu’à la direction, ce réseau crée une dynamique qui se renforce au fil du temps, consolide les compétences, ouvre des portes et crée des parcours durables permettant aux femmes d’évoluer ensemble.
Le groupe hôtelier de luxe The Lux Collective décroche quatre notes cinq étoiles au palmarès 2026 de Forbes Travel Guide
Les hôtels et spas LUX*, marque emblématique de The Lux Collective, se voient une nouvelle fois décerner quatre prestigieuses notes cinq étoiles par Forbes Travel Guide 2026, renforçant ainsi la position du groupe comme leader mondial dans l’hôtellerie de luxe.
The Lux Collective et Polytechnics Mauritius célèbrent les diplômés du Certificate in Tourism and Hospitality Operations Programme
The Lux Collective, en collaboration avec Polytechnics Mauritius Ltd., est fier de célébrer le succès de 31 membres de ses équipes ayant brillamment complété le Certificate in Tourism and Hospitality Operations Programme. Les gradués ont reçu leurs diplômes fin 2025, lors d’une cérémonie marquant un nouveau pas vers le développement du leadership et de l’apprentissage continu au sein du groupe.
The Lux Collective accélère son expansion mondiale grâce à de nouvelles adresses et un portefeuille mondial en pleine croissance
Opérateur hôtelier de luxe primé à l’échelle internationale, The Lux Collective dévoile la nouvelle étape clé de son ambitieuse expansion mondiale, après une participation remarquée à l’ILTM. Avec sept nouvelles signatures conclues en 2025 et un portefeuille de projets dynamique couvrant l’Asie, l’océan Indien, le Moyen-Orient et l’Afrique, le Groupe renforce sa position de leader innovant au sein de l’industrie hôtelière.
La première édition des Excellence Awards de The Lux Collective célèbre le personnel, la performance et l’innovation
The Lux Collective (TLC) a récemment franchi une étape importante avec le succès de la première édition des TLC Excellence Awards 2025. Cet événement prestigieux, qui s’est tenue à Tamassa, a réuni 200 participants, dont des cadres supérieurs ainsi que plusieurs membres de ses équipes issues des différents établissements régionaux.
The Lux Collective et Big Waves Development signent un partenariat stratégique pour lancer l’hôtel SALT of Virgin Beach à Bali
Le groupe hôtelier international primé The Lux Collective et Big Waves Development, une société de développement mondiale reconnue pour son portefeuille en pleine expansion, ont officiellement signé un accord stratégique de gestion hôtelière pour SALT of Virgin Beach — un nouveau complexe éco-responsable situé dans la région préservée de Karangasem, à Bali. Prévu pour ouvrir ses portes au premier trimestre 2028, cet événement marque une étape importante : la première implantation de The Lux Collective en Indonésie à travers sa marque de luxe durable SALT, au cœur de la somptueuse île de Bali.
The Lux Collective accueille l’Airtours Discovery Event afin de renforcer les partenariats stratégiques avec les principaux voyagistes de luxe européens
Le groupe hôtelier primé à l’international, The Lux Collective, a récemment organisé l’Airtours Discovery Event à l’hôtel LUX* Grand Baie, sur le rooftop Bisou. Ce rassemblement exclusif a réuni 50 directeurs d'agences parmi les plus performants des marchés germanophones, renforçant ainsi le partenariat de longue date du groupe avec Airtours, l'un des principaux tour-opérateurs de luxe en Europe.
The Lux Collective s’implante dans le nord du Guangdong, renforçant sa présence en Chine
Le groupe hôtelier international de renom The Lux Collective, en partenariat avec Shaoguan Greater Nanhua Investment & Development Company Ltd, annonce avec fierté la signature officielle LUX* Shaoguan, Guangdong, premier hôtel de luxe international à Shaoguan. Cette signature marque une étape clé dans le développement de ce projet emblématique dans le nord du Guangdong, en Chine.
The Lux Collective et QUBE Development annoncent leur partenariat stratégique en vue de lancer une luxueuse résidence de marque à Dubaï
The Lux Collective, groupe hôtelier mondialement reconnu à l’origine de la marque emblématique LUX*, annonce avoir signé un partenariat stratégique avec QUBE Development. Cette collaboration marque les débuts des résidences LUX* au Moyen-Orient, avec le lancement exclusif d’un nouveau projet résidentiel haut de gamme prévu pour 2028.
LUX* Hotels and Resorts accueille les fêtes de Pâques avec de succulents délices culinaires et de nombreuses activités festives.
Les hôtels LUX* célèbrent Pâques en grand avec des programmes sur mesure dans chacun de leurs établissements. Entre traditions revisitées et expériences inédites, chaque adresse propose sa propre interprétation de cette fête, promettant des instants mémorables aux invités et une ambiance festive pour tous.
The Lux Collective et Polytechnics Mauritius s’unissent pour valoriser les talents de l’hôtellerie
The Lux Collective, en partenariat avec Polytechnics Mauritius Ltd, a sélectionné une cohorte de professionnels expérimentés pour s'engager dans le programme Certificate in Tourism and Hospitality Operations.
The Lux Collective dévoile ses projets d’expansion mondiale à compter de 2025
Le groupe d’hôtels de luxe d’origine mauricienne et opérant à l’international The Lux Collective dévoile ses projets d'expansion à compter de 2025, dont de nouvelles ouvertures prévues en Chine, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est.
Le Lux Collective présente la retraite Détox & Revitalisation LUX* x Shenkosha
Renforçant sa vision du bien-être, la marque emblématique du groupe The Lux Collective, LUX*, annonce le lancement de la Retraite Détox & Revitalisation en partenariat avec Shenkosha dans ses hôtels de luxe à l’île Maurice, notamment LUX* Grand Baie, LUX* Belle Mare et LUX* Grand Gaube. Le programme débutera à LUX* Grand Baie du 19 au 22 octobre 2024, suivi de deux autres retraites prévues en janvier et mai 2025.
The Lux Collective distingué par quatre récompenses aux Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2024
Célébrant l'excellence dans l'industrie du voyage, le groupe hôtelier mondial The Lux Collective a reçu 4 prestigieux prix aux Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2024 - Sélection des Meilleurs Resorts au Monde. Dans la catégorie Océan Indien, LUX* Belle Mare a obtenu la 3ème place, LUX* South Ari Atoll s'est classé 5ème, et TAMASSA Bel Ombre, 10ème. Dans la catégorie Autres Pays d'Afrique, LUX* Marijani Zanzibar, qui a ouvert ses portes en juillet 2023, a obtenu la 22ème position.
Sheila Malloo, première directrice générale d’un hôtel 5 étoiles de The Lux Collective à Maurice
The Lux Collective a le plaisir d'annoncer la nomination et la promotion de la Resident Manager Sheila Malloo au poste de directrice générale de LUX* Belle Mare, à compter du 26 novembre 2024. Elle sera la première femme du groupe à occuper le poste de directrice générale de l’un de ses hôtels à Maurice.
The Lux Collective renforce son positionnement de luxe à Maurice
The Lux Collective est fier d'annoncer un tournant important après que LUX* Belle Mare ait reçu le prestigieux 5-Star Luxury Rating par la Mauritius Tourism Authority. Cette réussite nationale renforce le positionnement de The Lux Collective en tant que seul groupe hôtelier mondial à l'île Maurice ayant deux de ses resorts, LUX* Belle Mare et LUX* Grand Baie, reconnus au classement 5 étoiles Luxe.
The Lux Collective présente les Ateliers Expert-Led axés sur le bien-être et animés par des experts
Du 18 avril au 2 mai 2024, The Lux Collective propose une série exclusive d'ateliers de remise en forme animés par des experts dans ses quatre destinations touristiques de luxe: LUX* Le Morne, LUX* Grand Gaube, LUX* Belle Mare et LUX* Grand Baie. Conçue pour inspirer un mode de vie conscient, cette initiative invite les hôtes à plonger dans des expériences dynamiques de bien-être animées par des experts renommés du secteur. Ainsi, les ateliers seront dirigés par Olivia Jarvis, influenceuse en matière de fitness et fondatrice de l'application Live & Lift, et Mason Canton-Brown, joueur de rugby professionnel accompli et entraîneur de fitness.
Le premier groupe d’hôtels de luxe, The Lux Collective, remporte 9 distinctions aux Forbes Travel Guide 2024 Star Awards
The Lux Collective est ravi d’annoncer que son portefeuille d’hôtels et de spas a une fois de plus été reconnu parmi les meilleurs au monde par des experts mondiaux dans le Forbes Travel Guide 2024. The Lux Collective a reçu 9 prestigieux Forbes Travel Guide Star Awards, dont 4 prix 5 étoiles très convoités.
LUX* Belle Mare, Maurice – rouvre ses portes le 1er octobre 2023
La réouverture très attendue du renommé LUX* Belle Mare, Maurice - situé sur la côte sauvage de l'île, niché dans de luxuriants jardins tropicaux près du charmant village de Belle Mare – est officiellement annoncée pour accueillir les hôtes à partir du 1er octobre 2023. Dévoilant son nouveau design, après plus d'un an de complète rénovation, l’hôtel réimaginé, avec son architecture intemporelle conçue par le célèbre architecte mauricien Jean-François Adam, se présente sous un jour nouveau avec élégance, tout en conservant son célèbre esprit familial.
Des mariages écoresponsables imaginés par The Lux Collective
Cette année, le thème « Investir pour notre planète », choisi pour célébrer la Journée Mondiale de la Terre, a pour objectif d’encourager les entreprises, les différents gouvernements et les citoyens du monde à s'engager dans la lutte contre le changement climatique pour un meilleur avenir.
The Lux Collective célèbre l’excellence des femmes
En ce mois de mars, à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes 2023, sur le thème #EmbraceEquity , The Lux Collective est fier de mettre en lumière sa force féminine répartie au sein de ses hôtels du monde entier.
Vivez l’ambiance des fêtes avec The Lux Collective
Les hôtels du groupe The Lux Collective lèvent le voile sur leurs calendriers festifs conçus avec une variété d’activités aussi dynamiques que ressourçantes. Pour un séjour extraordinaire, LUX* Grand Baie, LUX* Grand Gaube, LUX* Le Morne, SALT of Palmar et Tamassa Bel Ombre ont imaginé une panoplie d'experiences afin d’encourager les clients à s’immerger dans des activités ludiques, à renouer des liens en appréciant le moment présent, et à déguster des mets festifs dans une ambiance joyeuse.